Mexicanske fryer wings, butter bean dip og tomatsalsa

Mexicanske fryer wings

1. Vend fryer wings direkte fra frost i krydderierne.
2. Steg dem i ovnen ved 200°C indtil gennemstegte ca. 20 minutter.

Butter bean dip

1. Blend alle ingredienserne til en glat og ensartet konsistens.
2. Smag til med salt og evt. mere limesaft.

Tomatsalsa

1. Bland tomat, rødløg og koriander forsigtigt sammen.
2. Vend limesaft, olivenolie og salt i.

Forslag til anretning

Servér fryer wings varme med bønnedip, tomatsalsa og tortillachips.

Opskriften er udviklet af Line Everingham Schleisner, https://smagpaahistorien.com/