Kartoffel-porre suppe
Samlet arbejdstid: 0 min
Tilberedningstid: 0 min
Forberedelsestid: 0 min
Nem
Hold min skærm tændt
Tilberedning
- Steg kyllingeskind sprødt på en pande, og hak det derefter ud i små stykker.
- Tilsæt snittet porre, skåret kartofler, hvidløg, og skalotteløg i gryden baconen har været i, og tilsæt fløde og hønsefond.
- Lad det hele koge til det er mørt og blend det med løvstikke og comté ost.
- Tilsæt vand til den rette konsistens og smag til med smør, citron saft, salt og peber.
Servering
- Anret suppen på en bund af stegte kartoffeltern, brændte porretoppe, rimmet porre, løvstikkeolie og sprødt kyllingeskind.
Opskriften er udviklet af Philip Eistrup Davidsen fra JunkFood.