Kylling á la Orange

Hele kyllingelår med appelsinmarinade

1. Bland appelsinsaft, appelsinskal, salt og frisk timian sammen til en marinade – lad de hele lår marinere mindst 24 timer. 
2. Vend hvert lår i mel, brunes, steges videre i ovn ved 180°C indtil gennemstegt.

Appelsinsauce med timian  

1.   Bland alle ingredienserne sammen og reducér til 1/3.  

Forslag til anretning

Servér de hele lår med appelsinsauce, kartofler og salat.   

Tip

Syren fra appelsinsaften gør kødet mørt og saftigt.