Kyllingelår med lavendel og nødder

1. Limesaft blandes med chilipasta og salt.
2. Kyllingelår marineres heri i 30 minutter.
3. Nødder hakkes groft og blandes med lavendel.
4. Æg piskes med salt og peber.
5. Kyllingelår pensles med æg og vendes i nøddeblandingen.
6. Dryppes med olivenolie og steges i ovn 40-45 minutter ved 200°C.

Råstegte kartofler:

1. Kartoflerne skæres i både, vendes i olie, salt og hakket rosmarin.
2. Steges i ovn 30-35 minutter ved 200°C.

Sennepsdressing:

1. Mayonnaise, creme fraiche og sennep røres sammen.
2. Tilføj hakket rosmarin.
3. Smages til med salt.