Tavuklu Lahmacun – Tyrkisk pizza med kylling

Dej

1. Ælt ingredienserne sammen og lad dejen stå, mens fyldet forberedes.

Fyld

1. Riv hvidløg og løg, hak tomater og peberfrugter.
2. Bland grøntsagerne med kylling, tomatpuré, chiliflager og salt.
3. Rul dejen ud på et meldækket bord til 10 tynde pizzaer og fordel fyldet på.
4. Dryp lidt olivenolie over bag dem i ovnen til bunden er sprød og fyldet er gennemstegt.

Citron-hvidløgsyoghurt

Blandes til en dressing. 

Forslag til anretning

Servér lahmacun med citronbåde og persille på, samt dressing til.  

Opskriften er udviklet af Line Everingham Schleisner, https://smagpaahistorien.com/