Italiensk pasta bolognese

Fremgangsmåde

1. Hak løg og hvidløg fint og lad det simre i lidt olie i cirka 5 minutter.
2. Tilsæt hakket kylling og svits kødet af.
3. Tilsæt tomatkoncentrat, hakkede tomater, timian, laurbærblade, bouillon og rødvinseddike*.
4. Lad retten simre i 30-60 minutter.

Serveringsforslag

• Servér bolognesen med pasta, masser af frisk basilikum og revet parmesanost til.

Opskriften er udviklet i samarbejde med kogebogsforfatter @Mai Knauer.