Kyllingerugklapper

Kyllingebøffer

1. Hak forårsløg fint.
2. bland med kyllingekød, hakket bacon, karry, æg, rasp, salt og peber.
3. Form farsen til flade burgerbøffer. Steg bøfferne i olie. 

Picklesmayo

1.   Mayonnaisen røres sammen med sennepspickles, salt og peber.  

Forslag til anretning

1. Bollerne lunes og smøres med picklesmayo.
2. Salat og bacon lægges i bollen sammen med kyllingebøf der er smurt med pickles.